在雞肉的各部位中，雞腿肉可以說是最受歡迎的部位，肉質軟嫩多汁，不像雞胸肉料理起來容易乾柴，烹調方式也相當多樣，快炒、照燒、煎炸、清蒸都好吃！

雞腿（英語： Chicken thigh ，粵語常稱：雞脾或雞髀 [1] ）是一種食材，是雞從腳到腿的部位，是整隻雞最多肉的部位，其肉多而瘦，富有哲愷鮮味，肉質頗堅實，可分為雞上腿和雞下腿（雞的大腿和小腿）。

2024年9月26日 · 這篇文章將帶你認識雞腿的不同部位、熱量與營養，並分享料理雞腿的祕訣，還有 15 篇最熱門的雞腿食譜，讓你輕鬆掌握雞腿的烹飪技巧！ 功能介紹 蔬菜

2023年7月24日 · 這次想要來跟大家分享15個雞腿肉的食譜，雞腿肉是雞裡面最嫩的部位，可以翻炒、烘烤、氣炸等多種料理方式，分為帶骨、去骨的雞腿肉，做法包含了日式唐揚炸雞、東南亞海南雞、韓式炸雞、紐奧良炸雞、麻油雞等做法，下次買肉時，不知道要怎麼料理，就 ...

雞腿料理怎麼做？ 愛料理精選12260篇簡易食譜做法與步驟，有最新的麻辣雞腿、雞腿湯泡飯、花生醬爆雞腿肉、香菇雞腿炊飯。 以及三杯雞、雞湯、香菇雞湯等相關料理做法。

别名：琵琶腿、鸡大腿、棒棒腿. 存储时间：2-3天. 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。

用點小巧思, 把雞腿做成棒棒糖的形狀, 沾裹自己調配的椒麻醃料粉, 再烤到香酥脆，不儘外型可愛，味道更是美味！ 青醬美乃滋加了黃芥末與檸檬汁, 不儘讓棒棒腿的美味更多元化, 當蔬菜棒的沾醬也是ㄧ級棒喔！

鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。 一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的），当然他还有引申义：特指一些身体强健，能奔能跑（也称“跑不死”）的人。

鸡腿（英语： Chicken thigh ，粤语常称：鸡脾或鸡髀 [1] ）是一种食材，是鸡从脚到腿的部位，是整只鸡最多肉的部位，其肉多而瘦，富有哲恺鲜味，肉质颇坚实，可分为鸡上腿和鸡下腿（鸡的大腿和小腿）。

雞腿（英語： Chicken thigh ，粵語常稱：雞脾或雞髀 [1] ）是一種食材，是雞從腳到腿的部位，是整隻雞最多肉的部位，其肉多而瘦，富有哲愷鮮味，肉質頗堅實，可分為雞上腿和雞下腿（雞的大腿和小腿）。