土笋冻 - 百度百科
网页土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的 冻品 ，晶莹透明、鲜嫩脆滑，发源于 泉州 府的晋江县千年古镇安海，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。
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网页土笋冻（闽南语： thôo-sún-tàng ，英語： sipunculid worm jelly ），是闽南著名海鲜类小吃，起源並盛產於闽南 [1] 。制作土笋冻的原材料即可口革囊星蟲（學名Phascolosoma esculenta），是無脊椎動物 星蟲動物門的一種 [2] 。
土笋冻：这道福建的“黑暗料理”究竟是笋还是虫？_澎湃号·媒体_澎 …
网页2021年4月8日 · 土笋冻是由一种环节软体动物星虫加工而成的冻品，外形像蠕动的蚯蚓，但口感鲜脆甘甜，有“黑暗料理”的形象。本文介绍了土笋冻的制作工艺、传说故事和文化遗产，以及闽南人对土笋冻的喜爱之情。
土笋冻，不是笋！快来尝尝这极品美味！ - 知乎专栏
网页2016年6月27日 · 土笋冻是一种用海边挖来的可口革囊星虫熬煮后凝固的食物，是闽南人的传统美食之一。本文介绍了土笋冻的起源、制作方法、分类、配料和吃法，以及土笋冻的文化意义和现代创新。
福建美食｜鲜嫩弹牙的土笋冻 内里原来不是“笋”？ | 百味中国 | 潮 …
网页2023年4月19日 · 土笋冻看似简单，只用一种食材制作，工艺却相当繁复，从处理土笋至成品出炉，要花上五六小时。 製作土笋冻要先将星虫的泥沙洗净，然后猛火熬煮2至3分钟，接着把煮好的土笋汤放在小碗静置，放凉后自然会凝结成果冻。（网上图片）
看着福建土笋冻，嘴巴就是不敢动_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
网页餐饮店卖土笋冻，特产店卖土笋冻，小卖铺卖土笋冻，就连奶茶店也卖土笋冻。 土笋冻就像当地小吃中的万金油，不管你卖什么，都得跟它联个名。 在盛产土笋冻的泉州晋江安海 …
土笋冻 - 知乎
网页2020年4月24日 · 土笋冻是起源于福建泉州，一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫（Phascolosoma esculenta），身长二、三寸。
福建土笋冻和其他家常菜肴相比有什么独特之处？ - 知乎
网页福建土笋冻是泉州地区的特色小吃，用土笋作为原料，经过多步骤的煮熟、冷却等工艺，最终形成鲜美的果冻般口感。知乎用户大岛学生详细介绍了土笋冻的独特之处，包括原料特点、制作工艺、口感特点、味道特点和地域特色等方面。
【土笋冻的做法大全_土笋冻怎么做好吃_家常做法】_下厨房
网页【下厨房】土笋冻栏目为您推荐土笋冻的做法大全,土笋冻怎么做好吃的窍门分享，更多好吃的土笋冻的家常做法就来下厨房。 用APP打开 土笋冻
土笋冻的详细做法 - 大厨网简易食谱
网页1、将土笋放盛器内，用手反复揉搓挤压，排除土笋肠内泥沙黏物后洗净，沥干水分。 2、将土笋下锅，加入适量清水，置火上煮至土笋含有的胶质溶化于水中后装入小碟，待冷， …