Sofitel Legend The Grand Amsterdam ondergaat de komende jaren een ingrijpende transformatie. Maar liefst 175 kamers en suites worden vernieuwd. Lees meer.

Fine dining-restaurant Nommos, in het Safari Hotel van Beekse Bergen in Hilvarenbeek, is voortaan ook toegankelijk voor niet-hotelgasten. Lees meer.

De Aziatische healthy foodformule eazie breidt in hoog tempo uit. In drie maanden tijd opende de keten vijf nieuwe locaties, in o.a. Amsterdam en Alkmaar.

Dicht in het weekend of niet? Entree zocht het uit aan de hand van ondernemers die bewust kiezen om dicht te zijn in het weekend (RAUW in Amersfoort en Studio* in Maastricht) én een ondernemer die ...

Driesterrenchef Jannis Brevet begeleidt als culinair adviseur chef Floris van Straalen van VanOost in Amsterdam. Hoe verloopt die samenwerking? Lees meer!

Dunes Kijkduin is gevestigd aan het Deltaplein 204 in Nieuw Kijkduin, met uitzicht op het strand. Het interieur is ingericht met aardse tinten en natuurlijke materialen. De locatie is onderdeel van ...

Nederlandse wijngaardeniers hebben in 2024 fors minder druiven geoogst dan in 2023. Dat blijkt uit cijfers die de RVO donderdag heeft gedeeld. Lees meer.

Alcoholvrij bier wordt duidelijk populairder, zowel thuis als in de horeca. Voor horecaondernemers die samenwerken met ...

In mei opent boetiekhotel Bent in Oisterwijk met plantaardig restaurant, cultuurpodium en duurzaam ontwerp, opgericht door Karin Bruers en haar dochters.

Direct na werk de stad in duiken om de werkdag goed af te sluiten wordt steeds populairder. De eet- en drinkmomenten verschuiven steeds verder.

Wat kun je eigenlijk verwachten qua salaris in de hotellerie? Hier lees je wat je per functie kunt verdienen in 2025.

Op 1 april 2025 gaat het Horeca Ontwikkel Platform (HOP) van start. Met de start van HOP begint ook de premie-inning. In dit artikel lees je wat dit voor jou betekent.