美國近月禽流感疫情迫使農民撲殺至少3000萬隻雞，導致雞蛋供應緊張，全國蛋價大幅上升。農業部長羅林斯（Brooke Rollins）周五（21日）證實，美國已開始從土耳其與韓國進口雞蛋，白宮也正與其他國家就暫時進口雞蛋一事協商，希望緩解短缺問題。

豬肉各部位適合不同煮法，大家有聽過豬的「不見天」、「鮑魚骨」嗎？香港鮮肉商聯合會主席吳坤枝接受明報電子平台組訪問，於本文影片中講解豬肉的「不見天」、「鮑魚骨」、「板油」、唐排、豬腳筋特色。（採訪：卓朗為　拍攝及剪接：王乙峰） ...

【明報專訊】浙江一名65歲長者近日因頭暈三天求醫，在醫院進行超聲波、CT平掃（未打顯影劑的電腦斷層掃描）等常規檢查後，並未發現明顯異常，但人工智能（AI）系統卻從CT平掃結果發現患者或存胰臟腫瘤病變，幫助確診早期胰臟癌。胰臟癌位置隱蔽容易漏診，發現時 ...