由贝哲斯咨询统计食物市场数据呈现，全球与中国食物市场规模2023年分别达到了590850.0亿元（人民币）与177255.0亿元。针对未来几年食物市场的发展前景预测，报告预估到2029年市场规模将以6.14%的增速达到845000.0亿元。

2025年2月，可口可乐旗下品牌Simply宣布推出益生元苏打水新系列Simply Pop。Simply Pop每罐苏打水饮料中含有6克益生元纤维“以支持肠道健康”，而苏打水中的甜味来自原料中占比20%-30%的果汁，这是无添加剂的功能性苏打水产品。