从保存方式来看，澳洲的牛奶可大致被分为冷藏和常温两种。后者澳人常称其为UHT（Ultra-high-temperature）牛奶，意为经过超高温灭菌的牛奶。 Helen表示 ...

每次走进超市，奶柜里眼花缭乱的「早餐奶、核桃奶、草莓奶」，渐欲迷人眼。图片来源：丁香医生设计团队但我劝你，千万别被花里胡哨的字眼迷惑，不然买错了牛奶，可能会越喝越胖。你看这款儿童草莓味牛奶，排在第一位的是「水」，第二位白砂糖，蛋白质更是少得可怜。别再 ...

日常中，我们称巴氏消毒奶（75-85℃加热15-20秒）为“鲜牛奶”，而UHT消毒（137-145℃加热4-15秒）的常温奶则被叫做“纯牛奶”。 “鲜牛奶”保质期 ...

昆州奶农组织对出口机会表示兴奋。 现时另一款常见的消毒法为超高温处理 (UHT Processed)，意思是将牛奶或牛奶饮品加热至不低于132℃并保持至少1秒。

牛奶生产常见的杀菌方式有巴氏杀菌法和超高温灭菌技术(UHT)。巴氏杀菌法处理的牛奶保质期较短，需冷藏保存，而超高温灭菌技术则能杀灭大部分 ...

在英国Lockerbie工厂打造新的UHT和零乳糖牛奶生产中心。公司执行副总裁兼供应链主管David Boulanger表示选择Lockerbie工厂，是因为它接近大型奶源地 ...