不過亦因纖維豐富，不宜一次吃太多或腸胃消化較差的人不宜多吃，否則容易引致腹瀉。 韭菜種類｜韭菜、韭黃、韭菜花 市售的韭菜有3款，分別是韭菜、韭黃及韭菜花。雖然同樣是韭菜，但味道及營養亦有不同。最大的分別是韭黃稚嫩，韭菜成熟；韭黃顏色鮮 ...

【陳揚盛／綜合報導】時序入春、萬物復甦，位於晶華酒店三樓的粵菜餐廳晶華軒、應景的自即日起至4/30推出春季菜單，由港籍中餐廚藝總監鄔海明展現細膩的粵式烹調工藝，以家禽為主角推出多款佳餚，菜單集結「片皮玉露鴨」、「老廣祿鵝」、「火鴨泡飯」等人氣經典品項 ...

▲品嘗「晶華軒」春季新菜「玫瑰醉鴿皇」，可吃到位在鴿胸與鴿翼之間的鴿肉。圖／姚舜▲最難訂位粵菜餐廳「晶華軒」春季新菜「玫瑰醉鴿皇」，以重16兩的大鴿用加了玫瑰花瓣和玫瑰露的花雕酒汁醃漬入味，再拆骨呈盤出菜上桌。圖／姚舜▲「晶華軒」春季新菜「梳片春筍」 ...

台北知名的南機場夜市內，有三家水餃店相當有名，分別是，來來、秀昌跟阿亮水餃店，現在都要漲價了！有店家貼出公告，像是韭菜、韭黃水餃，原本10顆 80元，現在改為10顆 90，等於一顆多一塊，另外湯類不管大或小，也通通上漲10元。物價漲太多，業者撐不住紛紛喊漲，去年來來先調漲，一顆來到9塊錢，現在秀昌也跟進，韭菜、韭黃水餃，一顆也漲到9塊，不過附近新開的黑豬肉水餃，主打一顆只要五元，似乎想打破三強鼎立 ...

在彰化鹿港，有消費者到自助餐店買了4個便當，要價900元，讓她十分傻眼，直呼是買過最貴的便當，業者表示，是因為食材都漲價了！由於便當方便、菜色多，在小家庭增加的情況，十分受歡迎，根據財政部部統計，去年高雄市便當店的銷售額近50億元，奪下全國便當店銷售王；就有連鎖便當店的業者，一年就創下15億的營業額。

最難訂位粵菜餐廳「晶華軒」春季新菜「玫瑰醉鴿皇」，以重16兩的大鴿用加了玫瑰花瓣和玫瑰露的花雕酒汁醃漬入味，再拆骨呈盤出菜上桌。圖／姚舜 「晶華軒」春季新菜「梳片春筍」，以刀工將春筍切成梳片狀，置頂點綴的是用香椿幼芽加入菠菜、香菜及麻油調味而成。圖／姚舜 「晶華軒」春季新菜「鳳凰投胎」，是主廚在桌邊烹調，非常具儀式感。圖／姚舜 「鳳凰投胎」在砂鍋內煮熟後，主廚會將豬肚、花膠、鴿子按精修分切，再回鍋 ...

麻辣水煮牛 & 韭黃牛肉絲(附餅) 最讓我驚訝的是他們連麻辣水煮牛都有，讓愛重口味的朋友有更多選擇。麻辣味道相當濃郁，但牛肉依然保持軟嫩，真的會讓人一口接一口。韭黃牛肉絲吃得到滑嫩的牛肉和鮮嫩的韭黃，原本以為只能配飯，沒想到包在餅裡更有 ...

不只添好運666元「港點吃到飽」，台北信義區也有「蒸籠推車下午茶」港點吃到飽！遠百信義A13位於5樓的「新葡苑」，也推出每人777元爽吃超過25款燒賣、蘿蔔糕、招牌蛋塔等經典港點無限享用，香片、果汁等各式飲品無限暢飲優惠方案，明（19）日起連續3天， ...

春季菜單中首推主廚精心打造的宮廷御膳「鳳凰投胎」，白話菜名為「胡椒豬肚雞」，這是源自於清朝乾隆皇帝時代的手工菜。據傳，乾隆皇心疼食慾不振的愛妃，請朝廷御醫研發出這款煲湯，喝了可以令美人食慾大開、膚色紅潤，乾隆御賜這道湯品「鳳凰投胎」的雅名。鄔海明主廚 ...

有店家貼出公告，像是韭菜、韭黃水餃，原本10顆80元，現在改為10顆 90，等於一顆多一塊，另外湯類不管大或小也通通上漲10元。 物價漲太多，業者撐不住紛紛喊漲，去年來來先調漲，一顆來到9塊錢，現在秀昌也跟進韭菜、韭黃水餃一顆也漲到9塊，不過附近新 ...