最近来自浙江大学的研究成果在健康养生领域掀起了不小的波澜：表示生姜中的一种活性成分‘6-姜酚’，能够促进老化细胞的凋亡，并且还能对抗体内的慢性炎症。这项研究表明，在36小时内，生姜提取物可以清除70%的老化细胞。这效果听起来确实惊人。

民以食为天，饮食与健康息息相关。而我们日常饮食中所用的生姜、大枣和葱白，这些看似普通的食材，究竟适合每一个人吗？吃错食材可能导致身体不适，影响脾胃健康，甚至引起诸多疾病。让我们深挖这些食材的功效，看看如何科学合理地利用它们。

三杯鸡为台菜的代表菜，来源于江西，后传入台湾省。别被"三杯鸡"这文雅名字唬住！这道让厨房新手也能秒变大神的硬菜，秘诀全在"三杯"黄金配比——香油一杯润色提香，米酒一杯去腥增鲜，酱油一杯咸鲜入味。无需炝锅爆香，不用掌握火候，全程无水无盐的极简操作。成菜 ...

从祖国医学辨证角度来看，人体到了除陈布新的时候，对大葱的要求是多多益善。因为葱能提高人的消化功能，能把人体胃肠一年积下的污垢、邪气清除出去，没有病的人多吃葱，不仅可以预防冬春季呼吸道传染病，而且能强健体质。■ ...

青椒爆海贝 做法： 1、青椒清洗后，去蒂去籽，切块。 2、将海贝放入清水中浸养，吐尽泥沙后捞出，用刀剖开，挖出贝肉，撕去黑膜和子，洗净漂清沥去水，片成薄片，放入碗中，加鸡蛋清、干淀粉拌和。

葱白蘸白糖，人人都该学会的小妙招 ...

有一道菜，一定要配上米饭。盛上一勺汤汁淋在米饭上，让汁液慢慢往下渗透，这时米粒也变得鲜美无比。 有时候胃里填满了，心里的幸福感也就变得多起来了…… ...

葱白(连根切)9克，干葛(切)9克，新豉(绵裹)6克，生姜(切)6克，生麦门冬(去心)9克，干地黄六9克。 血虚外感风寒证。病后阴血亏虚，调摄不慎，感受外邪，或失血(吐血、便血、咳血、衄血)之后，感冒风寒致头痛身热、微寒无汗。 功用：养血解表。 用法 ...

冬去春来，气候变幻莫测，像这段时间感冒的、上火的人很多，这个时候可以适当的吃一些生菜，生菜是一种很常见且平价的食材，不仅可以熟吃，还可生吃，口感脆嫩清爽，能中和肉类的油腻，也是很受宠的减肥蔬菜，也是全世界被公认的天然“减脂菜”，热量每100克才14千 ...

春季气候多变，昼夜温差大，老年人由于免疫力低下，容易“惹”病上身。3月20日上午，在山东省卫生健康委举行的“鲁医健康说”系列健康知识发布会上，山东中医药大学附属医院老年医学科主任医师阎小燕，就春季老年人易发疾病及如何做好防护进行了解答。