逛集市买河鲜，各类淡水鱼琳琅满目，20公分长的船钉子见过没？

河鲜集市，渔民把家养的河鱼带来摆摊，虎头鲨肥嫩，斑鳜靓丽啊 ...

近日，社交平台上搭配营养餐的帖子爆火，“国家版减肥指南”的话题频频登上热搜。国家卫健委发布的《成人肥胖食养指南（2024年版）》中，细化标注了全国不同地区的营养食谱，并备注了餐食的“总能量”。

在上世纪80年代，河鲜几乎是餐桌上必不可少的美味，尤其是在江南一带。那些年，像河蚌、泥鳅、田螺、螃蟹、土鲫鱼这样的河鲜常常出现在人们的饭桌上，成了不少家庭的心头好。时光流转，虽然如今这些河鲜已经不像以前那样频繁出现在我们的餐厅菜单上，但它们依旧承载着 ...

三月河鲜赛神仙，吃的是河鲜，品的是情怀，一人一碟一桶饭汤汁，汤汁拌饭都能吃两碗！ 黄沙蚬被誉为“西江鲍鱼”，这个季节正是肥美的时候，蒜蓉做法最能体现出它的鲜美，也正是好吃的时候！ 首先我们准备如下图所示的食材： ...

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春日食鲜·江河馈赠 在中国传统饮食文化中，春日食鲜一直占据着重要的地位。古人认为，春日的食物蕴含着天地间的灵气，能够滋养身心，提升精气神。而鳜鱼作为春日江河的馈赠，更是被视为滋补佳品。

清晨第一站直奔紫金山公园！租一艘小船荡漾在紫金湖上，看黑天鹅优雅游弋，锦鲤成群跃出水面，随手一拍就是“人在画中游”的治愈大片！另一个晴雪湖则如一面镜子，倒映着蓝天白云，适合静静发呆或拍氛围感剪影。 小贴士：园区内星光里商业街还设有 ...

近日，社交平台上搭配营养餐的帖子爆火，“国家版减肥指南”的话题频频登上热搜。国家卫健委发布的《成人肥胖食养指南（2024年版）》中（详情点击文末“阅读原文”），细化标注了全国不同地区的营养食谱，并备注了餐食的“总能量”。

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在乡下僻静的山涧溪流中，最好是有很多积石的的急流水域上，有一种看似身披着褐色铠甲，形似古生物的奇怪纺锤形鱼类。它们长着胡子，吸附在河底的石头之上，亦或者是几乎90度垂直的小型瀑布石壁上，就这么如履平地的匍匐移动，仿佛拥有超能力一般。

东海大黄鱼，这种以肉质鲜美、口感细腻著称的鱼类，在这道“灌汤蟹粉蒸黄鱼”中，展现出了无与伦比的美味。鲜香的蟹粉与黄鱼的肉质相融合，不仅是海鲜的完美搭配，也是传统江浙菜的经典之作。如果你是个喜欢尝试新鲜食材与经典烹饪方式结合的人，这道菜绝对不容错过。 首先，我们要处理好主料：东海大黄鱼。它的体型较大，一条约750克的鱼适合两三个人享用。将大黄鱼宰杀、治净，最特别的一步是剔除鱼骨。这个过程不容马虎，因 ...