“廣蓮申”技术研发中心李伟选海派糕点传承创新工作室团队，以匠心守护海派糕点的独特韵味。在上海这座融合传统与现代的城市里，有一群糕点师正以匠心守护着海派糕点的独特韵味，同时不断融入创新元素，赋予其新的生命力。2024年，“廣蓮申”技术研发中心李伟选海派 ...

在传统认知中，机场商业往往与“标准化”“预包装”划等号。安全规范、物业条件、动线设计等限制，让现制现售成为行业公认的“禁区”。然而，虹桥机场却以一场精心策划的“破界行动”，撕开了这道口子。

在上海这座融合传统与现代的城市里，有一群糕点师正以匠心守护着海派糕点的独特韵味，同时不断融入创新元素，赋予其新的生命力。2024年，“廣蓮申”技术研发中心李伟选海派糕点传承创新工作室获评宝山区职工创新工作室，这份荣誉既是对他们扎根传统、创新突破的肯定 ...

清明团，作为江南地区极具代表性的传统节日食品，每至清明，人们都会制作和食用清明团，传承千年。近年来，随着市场需求的增长，以及消费结构和饮食习惯的变迁，清明团的市场规模持续扩大，口味日益多元，制作方式也逐渐从传统手工迈向机械化生产。

近期，上海开了一家宠物超市，能为宠物现制鲜食、冷藏鲜食、糕点和量贩式零食，店内还提供多样自选鲜食及定制加工服务，既能堂食还能打包带走。在最受瞩目的鲜食区，牛肉、 鳕鱼 、 三文鱼 、 甜虾 、 鸡蛋 、西兰花、鸡肝、莓果等近20多种配菜 明厨亮灶 ...

1、同质化内卷，生命周期存疑。 烘焙行业向来有“爆款周期短”的魔咒，单品从走红到衰落往往只有 6-8个月 。黄油年糕也不例外，目前已经显现出“昙花一现”的苗头。

坊友们，最近打开社交平台是不是被一块金灿灿的年糕刷屏了。要说最近的烘焙市场什么最火当然就是一夜之间大街小巷所有店家都在热卖的黄油年糕。一夜之间，甜品、糕点店家家都在热卖黄油年糕话题昨天更是冲上热搜第一小坊的吃货同事在上海各大糕点店门店走了一圈了解到有些门店还要排队购买一天就能卖掉6000个其火爆程度可见一斑不少网友直呼“好吃得吓人”也有人称它为“全民减肥的绊脚石”黄油年糕的火爆并非偶然它是产品创新 ...

3月21日至23日，2025F1中国大奖赛在上海国际赛车场举行，吸引不少观众前来观赛。如何将赛事带来的巨大“流量”转化为整座城市的“流量”？如何用赛事，激发全城文旅商体展的联动，带动消费热潮？

随着天气回暖，在“含宠量”一向很高的徐汇滨江，来此散步的宠物也换上了精致亮眼的春装——穿蕾丝裙的博美、戴墨镜玩滑板的柯基、打领结的萨摩耶、围碎花围巾的柴犬、坐在宠物推车里的缅因猫，甚至还有爬上主人肩头的松鼠……宠物们身着各式行头。这让人不由好奇：在上海养宠物，每个月究竟要花多少钱？