但与往年不同的是，今年鸡蛋价格仿佛坐上了“过山车”。“春节之后鸡蛋价格走出了一条抛物线的走势。”北京新发地农产品批发市场分析师刘通表示，往年这个时候，鸡蛋价格经过几轮上涨，会爬出谷底，但今年鸡蛋价格上涨后又快速下跌，并降回了节后最低点。