据了解，平坝荞酥诞生于100多年前，一位名叫李廷焕的宫廷面点师傅因躲避战乱，举家来到平坝自创而成。民国时期，李家荞酥被当时的云南省主席龙云赠店名“美珍斋”，至今已传到第三代传承人李世军手中。为把老一辈留下的荞酥做好，确保李家荞酥的老味道老品质一直传承 ...