Le lard, dans les cuisines depuis l’Antiquité ! Apprécié des Romains, des Gaulois et au Moyen Âge, il a traversé les âges et s’invite encore aujourd’hui dans nos recettes et expressions populaires. C' ...

Découvrez la recette de La recette réconfortante de la pintade en cocotte, endives et lard avec Femme Actuelle Le MAG ...

Ajouter le bouquet garni, les clous de girofle, les viandes et porter le tout à ébullition. Retirer l’écume, saler très ...

Pour le lard : conservez la couenne du lard ou du bacon afin de la mettre dans la casserole lors de la cuisson des fèves au lard puisqu’elle leur confère davantage de goût. Pour le sirop d ...

Le jambon blanc est une star des assiettes françaises : on en consomme près de 3 kg par personne et par an. Intimement lié à l'histoire et aux traditions culinaires françaises, il se retrouve aussi bi ...

La Côte: les articles du journal et toute l'actualité en continu de la région de Nyon, Rolle, Aubonne, Morges, de Suisse et ...

Parsemez-y quelques tranches de lard grillées pour finaliser la préparation et vous pourrez passer à table :-) Découvrez pas ...

Philippe Grange a enfin trouvé ses successeurs à la tête de sa boucherie-charcuterie, là où est produit le mythique lard de ...