上海食品学会食品安全分会专家刘少伟介绍，NFC果汁是由新鲜水果直接榨取而来，没有经过浓缩及复原的过程，对原料的品质要求较高，其生产和保存成本也较高，比如需要更好的冷链运输和储存条件，通常价格也相对较高。

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