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5 platillos de la cocina filipina que deberías conocer
La historia del adobo se remonta a la época prehispánica, cuando los filipinos utilizaban vinagre para conservar los ...
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El lechón de Año Nuevo
Lechón al horno Ingredientes (para 10 personas): 1 lechón (4 kilos ... de pasta de ajo; 1 ½ taza de aceite; 1 taza de salsa de soja. Otro adobo: ½ kg de cebolla; 3 dientes de ajo; 1 mazo ...
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El sencillo truco de un restaurante con dos estrellas Michelin para potenciar el sabor del cochinillo asado
Por lo que respecta al cochinillo al horno, el secreto fundamental de la receta de los Sandoval radica en el adobo: una mezcla de aceite, vinagre, sal y pimienta cuidadosamente emulsionada para ...