新春佳节之际，北京的大街小巷洋溢着浓浓的年味。在这个阖家团圆的时刻，那些承载着传统味道与文化底蕴的非遗小吃店也迎来了客流高峰。记者走访了多家非遗小吃店，感受传统美食的魅力，探寻舌尖上的年味儿。

熏肉，作为一道传统美食，其独特的咸鲜口味和烟熏香气总能勾起人们的食欲。要想做出好吃的熏肉，不仅需要精选优质的食材，还需要掌握一定的制作技巧和步骤。下面，我们就来详细探讨一下如何制作美味的熏肉。 首先，食材的选择至关重要。 熏肉的主料 ...

餐饮数字化是发展小吃的关键举措。近年来，李连贵熏肉大饼不仅在四平当地家喻户晓，还借助线上数字化顺势转型，在北京、沈阳等地靠线上订单走红。近日，李连贵熏肉大饼董事长牛金波在接受采访时表示，在美团等外卖平台的助力下，这一传承百年的中华老字号餐饮品牌，从“守店”转变为“走出去”，提升了东北小吃的影响力，也弘扬了中国传统饮食文化。在北京等一线城市，李连贵熏肉大饼靠线上订单走红，回龙观店、金隅嘉品Mall店 ...

有这样一个人，她用105年的人生，尝尽人间百味，她用自已的涵养与学识，打动一代又一代的读者，她就是中国最后一位被尊称为“先生”的女性——杨降。今天我们就来聊聊她的人生故事。

当然，最感兴趣的是大人们计划过年的事，杀年猪、祭灶、油炸酥肉每一样都是我翘首以待的。

每年春节前后都是消化系统疾病的高发期，因饮食不当造成的胃胀、胃痛、消化不良等病症频发，这都与肠胃道正常运作规律被打破有关。

“今年春节，回头客超过一半。”在原乡里民宿非遗工坊，记者遇到了正在忙碌的曹一勇，他是这家民宿品牌的创始人，“我们民宿不仅仅提供住宿服务，更致力于挖掘和展现三司村的乡土文化和非遗魅力。通过与村民的紧密合作，我们共同挖掘和传承了柏木熏肉、延庆旱船等非遗项目，让游客在品味美食的同时，也能深入了解和感受这里的民俗文化。”除了非遗工坊，原乡里民宿还在村里设有生活体验馆、长城书屋等公共空间，游客可以在这里制作 ...

意大利统计局每年都会对“篮子”进行审查，即用来确定意大利人口消费习惯的计算方法。 2025 年将会有意想不到的商品进入，例如斑点狗、冰淇淋甜筒和女式短裤。就像 Covid-19 拭子检测一样，这是一次意义重大的出口。 Istat Basket 价格在 ...

李连贵熏肉大饼，是吉林省四平市的传统小吃。这道美食以其熏肉与大饼的完美结合而著称。

春节期间，一位从香港飞到杭州萧山机场的旅客，拉着行李箱刚通过入境通道后，就被机场海关旅检部门的工作人员拦住了，要求开箱检查。打开行李箱，发现了3包佛跳墙和5包自制肉肠和熏肉：这些都是法律规定禁止入境的物品。 随着归国人员和入境游客的增多，通关现场比平时忙碌不少。今年春运，又有哪些不允许入境的产品被海关拦下来了？ 海关工作人员说，根据相关法律法规，部分物品属于限制或禁止入境的，每年春运期间总是能在现 ...

然而，店里的熏肉大饼后来居上，赢得了更多顾客的青睐，成为主角，而云吞则变成了熏肉大饼的佐汤。 这家店就是名为“沈家老号云吞营养餐”的 ...