天氣寒冷時，不管是與三五好友相約，或是一個人享用火鍋，幸福感便會急遽上升。單點、套餐和吃到飽，火鍋的形式多樣，而近幾年也發展出了「菜盤自助吧」的新模式，除了單點鍋底與肉主食，其他的食材皆可吃到飽。

中國知名連鎖火鍋店「海底撈」，發生顧客醉酒後將火鍋當成小便斗的荒謬事件，影片瘋傳後，業者大動作更換所有鍋碗餐具，更宣布事件發生後13天內來店消費全額退費外，另支付10倍賠償金。上海警方迅速將2名涉案少年逮捕歸案，業者也已提告求償，據傳損失金額高達人民 ...

台灣人非常愛吃火鍋，一年四季不管冷熱都要吃，除了小火鍋之外，包括平價火鍋吃到飽也是許多人聚會的首選，然而已經創立邁入第20年的千葉火鍋，相信過去大家也都不陌生，近日千葉火鍋官方宣布即將成立新品牌「極千葉」，結果反而引發不少吃過千葉火鍋的老饕表示：「每一個品牌都是千葉命名，到底差別在哪？」但也有不少人大讚千葉火鍋CP值非常高，至今仍有不用600元的價位吃到飽還是很佛心。 我是廣告 請繼續往下閱讀 千 ...

中國連鎖火鍋品牌「海底撈」近日爆發離譜事件，2名17歲少年竟在用餐時醉酒鬧事，直接站上桌子，朝火鍋湯底撒尿，並全程錄影上傳網路。事件曝光後，海底撈品牌形象遭重創，正式對兩名少年提告，並宣布對受影響的4109桌顧客提供 10 ...

知情人透露，這兩人男子是表兄弟，今年只有17歲， 父母 ...

大陸知名連鎖火鍋「 小龍坎火鍋」爆食 安 問題！陸媒披露，該火鍋店的 湖北漢川門市不僅將顧客吃剩的鴨血等 剩菜回收二次販售、拿拖把桶清洗茶壺，甚至還使用過期調味料。

短短四年時間，昔日的“連鎖火鍋第一股” 呷哺呷哺（00520）已從26.9港元的歷史高位步入“仙股”行列。

海底撈強調，目前當地警方已對涉事人員作出行政拘留處分，「我們也查核涉事人員的消費紀錄，確認當日並未在店內飲用含酒精飲品。」此外，海底撈已於3月10日向上海市黃浦區人民法院提起民事訴訟，依法追究2名涉事男子的法律責任。

高雄市 / 綜合報導 ...

面對天價賠償，其中一名涉案少年的父母得知消息後，含淚哭訴，希望能給孩子們一個機會，家中僅是在菜市場賣菜的小攤販，就算砸鍋賣鐵也賠不起。另外，有消息指出，父母甚至親自前往海底撈認錯，苦苦哀求孩子還小，希望能網開一面。

近日，火鍋加芋頭的話題再次引發熱議。支持者認為芋頭經過熬煮後變得鬆散，與湯頭融合得恰到好處；反對者則表示芋頭會使湯底變得過於濃稠。為了解決這一爭議，農業部於15日在其官方社交媒體平台上推薦了4種芋頭品種，並詳細介紹了它們的特性 ...