明朝为皇族准备饭菜的机构叫光禄寺，它属于一个“副部级”单位，因为光禄寺卿的职位比正四品知府高出一级。后期，光禄寺基本是内监部门主导，由他们负责皇帝的伙食。光禄寺负责供应的饮食种类非常多，上至玉食、庆典、祀典，下到百官的日常供给、普通宴会，甚至，连侍卫 ...

以后要是吃饭没胃口，你就像我这样做个下饭菜，不管是拌米饭还是拌面条，都特别好吃！ 一、线椒炒鸡蛋 1、清洗干净的线椒切成小丁，锅中油热，打入四个鸡蛋液，炒熟炒散，盛出备用。 2、锅留底油，放入蒜末、小米辣，炒出香味，倒入线椒丁，加入一勺盐，翻炒至断生。 3、倒入炒熟的鸡蛋，加入一勺鸡精，一勺生抽，少许老抽，一勺蚝油，大火翻炒均匀即可。 很多人都不知道，辣椒炒肉到底是先炒辣椒还是先炒肉，今天教你正确 ...

那么，假日里吃不完的饭菜，到底该如何处理？大可不必“谈亚硝酸盐色变”“剩菜会致癌”的说法由来已久，理由是剩菜中含有大量亚硝酸盐，亚硝酸盐在胃酸环境下，可与胃中蛋白质的分解产物胺类反应生成具有极强致畸性、致癌性的亚硝胺。

在这个辞旧迎新的春节，由于疫情等多方面的压力，许多老人面临独自过年的困境。然而，曹杨新村街道武宁党群服务中心的社区食堂特别推出了“不打烊”的助餐服务，这一温暖人心的举措，使得许多处于孤单状态的老年居民，像88岁的吴阿姨一样，感受到了浓浓的节日氛围。

天气渐渐冷了， 忙了一天回到家就想吃点简单快手的暖身菜🔥 今天用清香脆爽的嫩姜搭配牛肉， 来做一道散发迷人姜香的家常小炒✌ 牛肉滑嫩不干柴、姜丝脆爽辛香，非常够味，配饭🍚拌面🍜，味道一绝👍 这道菜要做得好，除了牛肉的腌制， 嫩姜的处理也很重要 ...

天麻猪蹄汤用料 猪蹄 一个 鲜天麻 3个 姜 数块 枸杞，红枣 适量 盐 适量 清水 1000克 天麻猪蹄汤的做法 步骤1、天麻洗干净泥沙，姜片，枸杞，红枣 步骤2、猪蹄焯水洗干净 步骤3、砂锅里放猪蹄，姜片，天麻块 步骤4、加足量的清水 ...

本期节目主要内容：无论是湘菜的香辣味，还是贵州菜的酸辣味，都是妥妥的下饭味。在这两种菜系中，除去常见的下饭菜，也有不少本地人念念不忘，外地人看一眼就不敢尝试的黑暗料理，成了湘菜与贵州菜中的招牌味道。更多精彩，尽在本期节目。（《谁知盘中餐》 ...

这个春节，曹杨新村街道武宁党群服务中心的社区食堂推出“不打烊”助餐服务，为有相关需求的社区居民提供便捷、贴心的就餐选择，家住南梅园居民区的吴阿姨就是受益的一员。

家婆还会特意为她留好饭菜。 让她感动的是，每当家中煮鸡肉时，饭碗中总是少不了2只鸡腿。 初时以为公婆不爱吃鸡腿 起初，该人妻误以为是家 ...

中新社云南红河1月29日电 题：探访侨乡红河迤萨：华侨离家千里 最念家乡饭菜 记者 缪超 哈尼蘸水鸡、咸鸭蛋、小黄牛干巴、豆腐圆子、树花拌魔芋、油炸竹虫、梯田红米饭……春节前夕，老挝华侨郭姜宏回到家乡云南省红河县迤萨镇，家乡人为他备下一桌盛宴，“离家千里，最念家乡饭菜”。