Le chef Benjamin Henner chef de l'Hôtel de France à la Côte St André nous dévoile ses techniques pour réussir un riz au lait ...

Cette semaine dans son « Café Liégeois », Marc Carnevale nous parle de la tarte au riz. Le patron des Sabots d’Hélène nous ...

Si vous êtes en passe d’adopter le régime vegan, vous cherchez certainement des alternatives au lait de vache.

Un riz au lait à la vanille, acheté en grande surface, un bon plan facile et pour le dessert ? Qu'en pense Stéphanie Drieu, notre diététicienne ?

Votre riz au lait sera meilleur et surtout plus onctueux le premier jour ou le lendemain. Toutefois, il est possible de le conserver jusqu'à 2 jours à condition de le mettre au frais et de bien ...

Ce riz au lait est aussi parfait avec d’autres idées de garnitures : caramel-banane ou fraises-zeste de citron et noix de coco râpée, par exemple. Vous trouverez les framboises lyophilisées ...

Fouettez la crème en chantilly et incorporez-la délicatement au riz au lait. Servez avec le coulis de cerises et des petits sablés émiettés dessus. Pour une gelée de cerise, ajoutez dans la ...

Laissez refroidir. Versez dans 6 verres le caramel refroidi et par-dessus le riz au lait. Servez froid ou tiède.

À ce moment-là, il est possible d'ajouter de la vanille ou bien des zestes de citron ou d'orange pour parfumer le riz au lait. Pendant que le riz cuit, clarifiez deux jaunes d'œufs et les faire ...

Dans une casserole à feu moyen, versez le lait et la crème liquide. Fendez et grattez les gousses de vanille au-dessus puis jetez-y les gousses. Incorporez le sucre et le riz. Portez à ébullition.

On trouve le riz au lait et la crème noisette bio de la marque La Voie lactée dans plus de la moitié des grandes surfaces de ...

Versez le lait dans le moule, mélangez un peu, ajoutez quelques noisettes de beurre. Mettez le moule bien au milieu du four, et comptez 3 h de cuisson. De temps en temps, ouvrez la porte du four.