Kalaupun diolah hanya sekadar dikeringkan baru dijual dengan nilai tak seberapa. Untuk ikan haruan misalnya, harga jual di pasaran berkisar antara Rp 30 ribu sampai Rp 60 ribu per kilogram.

Kalaupun diolah hanya sekadar dikeringkan baru dijual dengan nilai tak seberapa. Untuk ikan haruan misalnya, harga jual di pasaran berkisar antara Rp 30 ribu sampai Rp 60 ribu per kilogram.

Haluskan semua bahan bumbu, lalu campur dalam wajan dengan daging ikan haruan dan santan, aduk rata. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga menjadi gebuk (rabuk ikan/ abon ikan) berwarna ...

Merdeka.com - Jenis-jenis ikan laut ekonomis penting di sini dimaksudkan ialah memiliki nilai pasaran yang tinggi, volume produksi macro yang luas, serta mempunyai daya produksi yang tinggi pula.

Ikan memiliki reputasi sebagai salah satu sumber pangan paling sehat. Tapi opsi sumber pangan alternatif berbasis nabati yang semakin banyak memicu pertanyaan tentang apakah kita benar-benar ...

Keterangan gambar, Pekerja menunjukkan produk makanan dari ekstrak protein ikan atau hidrolisat protein ikan (HPI) di PT Berikan Bahari Indonesia di Kandanghaur, Indramayu Jawa Barat, Rabu (18/09).

Susu ikan menjadi topik hangat di tengah masyarakat karena disebut menjadi alternatif pengganti susu sapi dalam program makan bergizi gratis (MBG). Ternyata, susu ikan telah diproduksi sejak tahun ...

Susu ikan menjadi istilah baru yang langsung populer, mengikuti produk susu yang sudah ada sebelumnya. Misalnya susu sapi, susu kambing, juga susu kedelai. Susu ikan ini, dinarasikan sebagai minuman ...