200 g de poitrine de porc demi-sel 1 petite salade frisée (ou 250 g de feuilles) 1/4 baguette 3 c. à s. d'huile d'olive Pour la vinaigrette : 1 ou 2 gousses d'ail 6 c. à s. d'huile d'olive 2 c ...

Aujourd’hui, Leslie a choisi une salade qui se suffit à elle-même : gourmande et copieuse, mariant fraîcheur et protéines bien nourrissantes, elle est parfaite en plat principal de demi ...

Préparez la vinaigrette. Dans un petit saladier, mélangez l'échalote, la moutarde et le vinaigre en fouettant. Versez progressivement l'huile d'olive, sans cesser de fouetter, puis réservez ...

1> Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients. Goutez puis assaisonnez selon votre goût avec le sel et du poivre, ainsi que l'estragon et le persil. 2> Taillez le lard en ...