数据显示，近五年来，在全国餐饮首店数量占比中，烘焙店仅次于饮品店，位列第二。 然而，在激烈的市场竞争中，烘焙品牌也在不断上演淘汰赛。比如在北京朝阳合生汇，“石头先生的烤炉”门口常常排起长队，客单价高达60元左右，每天的销量都在千单以上。

海底捞又推出了新玩意儿！这次他们孵化了一个名为“SHUA BAKERY”的烘焙品牌，首店就设在杭州的西湖银泰，一到五一假期就要开业了！你是不是已经迫不及待想知道这家烘焙店有哪些独特的美味呢？

多伦多又一地标性店铺熬不过高昂的成本，在毫无预警的情况下突然关闭！位于市中心的Golden Wheat Bakery，自上世纪90年代以来一直为社区提供新鲜出炉的面包、葡式蛋挞、定制蛋糕及各类精美甜点，深受当地居民喜爱。

上海 2025年2月28日 /美通社/ -- ...

开烘焙店，入局烘焙赛道，海底捞要在餐饮界全面开花。 近日，红餐网注意到，海底捞旗下的首家烘焙店“SHUA BAKERY”目前已在杭州西湖银泰百货一楼围挡，另据红星新闻消息，今年五一前将正式开业。 企查查信息显示，“SHUA ...

红星资本局3月4日消息，近日，海底捞(06862.HK)孵化的烘焙品牌SHUA BAKERY在杭州西湖银泰百货打出围挡。围挡显示，产品包括牛角包等，品牌介绍为“海底捞旗下烘焙品牌”。海底捞旗下SHUA BAKERY在杭州西湖银泰的围挡 ...

China’s Bakery and Confectionery Market Insights Seminar Makes Successful Debut in Osaka, Japan Osaka, Japan – February 18, ...

（纽约3日综合电）在快速高档化的纽约布鲁克林贝德福-斯图维森特区，一家名为“Textbook Bakery”的面包店正在通过一种别出心裁的模式为社区注入温暖：顾客可以按自己能力“随心付”购买面包。 “在美国，尤其是像纽约这样金钱至上的地方，人们少付点钱就感觉自己做错了什么。”29岁的面包店主人亚雷马说道，“但这并不是我们的初衷。我们希望大家可以毫无负担地进来消费。”《泰晤士报》报道，“Textbo ...

近日，杭州西湖银泰出现了一个名为“SHUA BAKERY”的围挡，上面写有“海底捞旗下烘焙品牌”和“全国首店”的字样。该店铺将开启装修，就已吸引不少烘焙粉丝前来西湖银泰打卡。

海底捞正在加速布局副牌市场。旗下烘焙品牌“SHUA BAKERY”全国首店正在杭州西湖银泰筹备中。而这距离海底捞上一个砂锅菜副牌“从前印象”的开业不过一月有余。