冬季12月到来年3月，正是荸荠上市的季节。荸荠，又称马蹄、地栗等，有着“地下雪梨”“江南人参”的响亮名号。荸荠口感清脆、味道甘甜、营养丰富，去皮后可作为水果生食，也可做蔬菜食用。但您是否知道，如果生食未处理干净的荸荠，有可能感染一种名为“姜片吸虫”的 ...

当广东顺德厨师将薄如蝉翼的鱼生摆成菊花造型，当江浙食客将醉虾视为宴席必备，这些传承百年的饮食文化正面临严峻挑战。2015年全国寄生虫病调查数据显示，18个省份存在肝吸虫感染者，其中广东顺德地区某些镇街感染率高达50%。这种潜伏期可达20-30年的寄生虫病，正以每年新增数十万病例的速度威胁着食客健康。在美食文化与食品安全的天平上，我们正经历着前所未有的价值抉择。

肺吸虫主要寄生在肺部，也可寄生于皮下、肝脏、大脑、心脏等器官，可使人出现咳嗽、咯血、呼吸困难等症状，侵犯脑部时还会导致癫痫或瘫痪。

某三甲医院检验科医生向南风窗记者表示，年后出现肝吸虫病的患者，较节假日前有明显增多。并且菜市场卖的鱼生也不一定安全，该医生说：“2021至2022年间，我们对广西某地菜市场贩卖的鱼生做过抽检，抽检的淡水鱼约80%都有肝吸虫感染。” ...

武汉儿童医院转运团队往返1100公里，将孩子接来武汉后“破案”，因为3年前孩子生吃了蟹腿，肺吸虫“钻”进了心脏。目前，孩子驱虫治疗已经 ...

近年来，又有一个 “神秘角色” 被发现与肝癌关系密切，它就是华支睾吸虫（Clonorchis sinensis，C. sinensis）。华支睾吸虫是一种严重的食源性寄生虫，在中国有不少人受其影响。吃了含有华支睾吸虫囊蚴的生淡水鱼，就很容易被感染，它会引发一系列肝胆疾病 ...

近期，广东地区发生了一件令人揪心的事儿。一位70岁的大爷，仅仅因为食用了未处理的淡水鱼，就不幸感染了肝吸虫。起初，大爷身体各种不舒服 ...

湖北恩施一名10岁男孩因生吃蟹腿感染肺吸虫，导致心脏积液超过500毫升，生命垂危。 2 . 肺吸虫感染并非只攻击肺部，幼虫在人体内可感染多种器官 ...

春节期间，美食琳琅满目，人们在大快朵颐之时，往往容易忽视食源性寄生虫病的威胁。肝吸虫病是我国较为常见的食源性寄生虫病，不仅影响身体健康，严重时甚至可能危及生命。本文为大家详细介绍隐藏在美味之中的肝吸虫感染风险及其预防措施，让大家能够安心、健康地享受节 ...

鉴于病情严重，医院迅速联系了武汉儿童医院，经过多方排查和细致诊断，确定其感染了肺吸虫。 那么到底是如何感染寄生虫的呢？男童的母亲回忆 ...

研究人员为明确新西兰企鹅寄生虫情况，对其肾吸虫研究，发现新种 R. websterae 及潜在新种，具重要意义。 在神秘的海洋世界里，企鹅总是以它们憨态可掬的模样吸引着人们的目光。新西兰作为企鹅的重要栖息地，拥有着丰富多样的企鹅种类，这些企鹅不仅在 ...